jueves, 10 de octubre de 2013

RECETA / CUPCAKE DE BANANA


 Ingredientes:

- 1 3/4 tazas de harina
- 1/4 de taza de maizena
- 2 cdtas. de polvos royal (o levadura)
- 1/2 taza de azúcar flor
- 1 cdta. de sal
- 125 gr de matequilla
- 3/4 taza de leche evaporada
- 2 cdas. de esencia de vainilla
- 4 bananas/plátanos maduros
- 1 o 2 huevos

Implementos:

- Moldes de silicona (o tradicionales metálicos).
- Bowl grande para mezcla general, bowl mediano para mezcla ingredientes secos, bowl pequeño para batir huevos.
- Paleta para mezclar (si alguien sabe el nombre pro le agradezco me haga saber).
- Tenedor y plato hondo para moler plátanos.

Preparación:

1.- En un bowl mediano mezclar harina cernida, maizena, polvos leudantes y sal.
2.- En un bowl grande derretir mantequilla y mezclar con azúcar flor. Batir hasta homogeneizar la mezcla. 
3.- En un bowl pequeño batir huevos (leí en internet que queda mejor batir claras primero yemas después).
4.- En plato hondo moler con tenedor las bananas y agregar esencia de vainilla y leche evaporada a la mezcla. Luego agregar huevos batidos.
5.- Unir todo con paleta e ir "envolviendo" la mezcla hasta no quedar grumos.
6.- Verter en molde, meter a horno fuego medio por 15-20 min (todo depende de la potencia de tu horno). Sacar una vez esten dorados por encima.
7.- Dejar reposar/enfriar, desmoldar y voilá!


Tips:
* Encender el horno antes de comenzar y mantener a temperatura media.
* Escoger bananas muy maduras. Mientras más negra la cáscara más sabroso quedará.
* Moldes de silicona no necesitan previo enmantequillado y son fáciles de lavar.

¿Te gustó mi receta? 
Si tienes más recetas de cupcakes ¡no dudes en compartir aquí!

Un abrazo, Dios contigo

Is - La Garza Blanca

lunes, 7 de octubre de 2013

Happy B-day Bro!

¡Holas! ¡Buena semana para todos!

Les cuento, iba a subir un post de mis cupcakes pero hoy es 7 de Octubre y el día amerita un pequeño cambio así que preparé una serie de fotitos muy tiernas y lindas -y tal vez poco favorables- de nuestra infancia solamente para poder decir a mi bro que lo amo, que estoy sumamente orgullosa de sus logros, que no dudo ni he dudado de sus capacidades y que me alegra demasiado verlo feliz con el amor de su vida construyendo ahora su propio nido.

Jorge Rendiles: sé feliz, sé pleno, se todo lo que Dios dice de ti. Sé próspero, sé el árbol plantado junto a corrientes de aguas que da su fruto a su tiempo y su hoja no cae. Eres hijo amado, mantén tus ojos en Cristo y sean firmes cada uno de tus pasos.

¡Feliz cumpleaños! Happy B-day! 생일 축하합니다


Is - La Garza Blanca




sábado, 5 de octubre de 2013

#golipicnic en Arica

Nico y yo disfrutamos mucho de salir y hacer cosas juntos, el clima en Arica ya es totalmente playero y tenemos que aprovechar que la playa está a cinco minutos a pie así que cumpliendo con lo prometido, armé este post para contarles sobre el evento del día: nuestro primer #golipicnic en familia.

Anoche le planteé a Nico que fuéramos a almorzar a la playa y como casi siempre, le tincó mi idea y hoy partimos a eso de las 15:30 con el cooler y el gato y su caja de viajes. Recordamos que nuestros amigos de "La Cocina de Goligó" https://www.facebook.com/cocinagoligo?fref=ts nos invitaron a subir fotos de nuestros picnic´s a twitter y concursar por provisiones para un próximo picnic, así que aprovechamos la instancia para matar varios pájaros de un tiro. Lamentablemente alcanzamos a estar hora y medio porque el pobre gato entró en un estado de sorpresa/ansiedad/novedad que nos dio aquella pena así decidimos regresar para no causarle "traumas".

Menú del #golipicnic playero:

- Té helado con limón.
- Ensalada fresca Mena/Rendiles: lechuga escarola, zanahoria rayada, pepinos, tomates, apio, palta, pollo cocido y aceitunas de azapa.
- Aderezo especial: jugo de limón, mayonesa, mostaza amarga, sal, azúcar, nuez moscada y pimienta.

Y ustedes, ¿se animan a ir de picnic? ¿qué "choreza" podríamos agregar para un nuevo picnic?

Cariños, Dios con ustedes.

Is - La Garza Blanca

viernes, 4 de octubre de 2013

Experiencia de vida

Lo que comparto a continuación es una de las experiencias de vida más fuertes y bellas que he vivido en esta ciudad. No puedo escribirla en dos párrafos, más si me lees deseo que Dios hable a tu vida y puedas encontrar como yo refugio y paz en medio de la tormenta.

Pocos saben -porque a pocos contamos- que justo hace dos meses viví una de las experiencias más fuertes de mi vida. Regresé de un viaje a Santiago con síntomas raros, me hice varias pruebas y resultó que estaba embarazadísima. La noticia nos alegró y renovó la atmósfera inmediatamente pues a pesar de no haberlo buscado unos días habíamos conversado que ya sería bueno pensar en hijos. Además, por primera vez en la ciudad ¡no estaba enferma!

Para no hacerla larga, no pasó una semana y un día desperté sangrando, cada hora un poco más, y en urgencias nos comunicaron que estaba en proceso de pérdida. Nuestros cercanos nos apoyaban con palabras de amor, aliento y oraciones, mas nuestra oración fue siempre "Dios, sabemos que eres sobrenatural y hemos visto y experimentado tantas veces tus milagros y estamos muy seguros de que si este bebé debe nacer, y su propósito es tal, nada lo impedirá, mas si sus días estos eran, también lo aceptaremos pues debe cumplir el propósito por el cual tu lo enviaste, no dejaremos de amarte ni agradecer, tampoco reclamaremos en tu contra, siempre tu voluntad será perfecta, buena y agradable".

Un par de veces pensé ¿estaré haciéndolo bien? Es que a tantos he visto orar con pasión buscando cambiar la circunstancia -incluída yo- Per por primera vez en mi vida sentía que debía enfrentar todo desde la esperanza en Cristo de que fuera cual fuera el final de la historia, estaríamos seguros en El y no nos enviaría nada que no pudiésemos soportar. Sentía que no era momento para pedir a mi conveniencia, era momento de pedir que se cumpliese en ese bebé la perfecta voluntad de quien lo envió y le dio vida, aunque significara que jamás le veríamos nacer.

Así fue, fui al baño pues sentí que algo bajaba, y supe que se había ido. Casi me desmayo pues el cuerpo se descompensa, y me mandaron a reposo. No estaban seguros hasta no ir a la cita con el ginecólogo y comprobar el estado real de mi embarazo (en vías, en proceso de pérdida o interrumpido espontáneamente). Una semana más, esperando y recordando nuestras palabras "no reclamaremos en tu contra, agradeceremos, alabaremos y tu perfecta voluntad nos traerá Paz y consuelo". Créanme o no, así fue.

Finalmente la cita con el ginecólogo confirmó lo que ya sabia en mi interior, había tenido un aborto espontáneo. se me salieron dos lagrimitas, Nicolás me abrazó y salimos de la consulta. Otra semana más esperamos para revisar que mi interior estuviera bien, y así fue, todo de maravilla, de hecho estaba comenzando un nuevo ciclo de ovulación.

Hasta el día de hoy damos gracias por la sola posibilidad de ser padres, y por haber sentido esa vida en mi interior, agradezco haber sido tan amada en todo este proceso, la compañía y comprensión de mi esposo, sus sabias palabras y oraciones, el amor de nuestros padres, hermanos y amigos ¡wow! ¡jamás había recibido tanta atención y regaloneos como en esas dos semanas! Pero lo más bello de todo, es que viví literalmente la Paz sobrenatural, la que traspasa todo entendimiento humano y que sólo la confianza plena en Cristo nos la da. De que nuestro Padre Celestial tiene pensamientos de bien para con nosotros y de que todo en su tiempo es perfecto ¡fueron increiblemente perfectas las semanas con ese pequeño ser creciendo!

A todo esto, en el viaje a Santiago, dos cosas me habló Dios fuerte al corazón: 1- Yo soy su altar, nunca más me debe apenar que no me dejen desarrollar mi servicio en un altar humano, nunca más una lágrima por un altar externo, yo debo entender que soy el altar donde el desea manifestarse y de donde recibirá adoración. 2.- Mi vientre sería fructífero, y los hijos que daría serían suyos, sus saetas de Gloria, pertenencia suya. Después de esas dos palabras, adoré en la Cumbre de Jóvenes -por la cual viajé a la capital- y ahí supe que estaba embarazada, pues sentí que mientras me preparaba y adoraba en intimidad, algo dentro de mi, que no era yo, también se unía a adorar, y eso, si que es una de las experiencias más fuertes de toda mi vida! Por eso no puedo reclamar, vino y supe de Él por que adoró junto conmigo, desde mi interior aun sin yo haberlo visto o confirmado su presencia.

Estás pasando por situaciones difíciles para el mundo?, te digo que no hay lugar como el regazo de Papa Dios, ni hay paz mayor que la que Cristo te puede dar, ni consuelo humano o extraterrestre mayor al consuelo de su Espíritu Santo.

Un abrazo y que Dios te bendiga!

Is -La garza Blanca

*En la foto mi amado esposo y yo -a cara lavada- en nuestras salidas a trotar por playa Chinchorro/Arica.


martes, 1 de octubre de 2013

Retomando el Blog

¡Hola! Demasiadas cosas han pasado desde mi último post hasta ahora, así que iré poco a poco subiendo entradas de todo tipo, mientras retomo el ritmo y aprendo a manejar mejor mi blog. 

Les cuento que durante estos meses me ha tocado viajar bastante seguido a Santiago, no sé ustedes, pero me encanta viajar cuando es para conocer nuevas culturas, países, etc. pero cuando viajas constantemente al mismo lugar se te comienza a hacer pesado el trajín, sobre todo eso de armar y desarmar maletas y tener que pesarlas para no cometer el error de sobrepasarte y que te hagan sacar vainas o pagar sobrepeso. 

A pesar de todo el trekitreki no me puedo quejar, he recargado energías, retomé el ejercicio y mi salud regresó a su equilibrio, se han renovado las ideas, concretamos conciertos en Septiembre y un par en Noviembre - pronto avisaré lugares, horarios y todo- y lo más bello de todo, he visto mucho amor y preocupación de Nicolás y de personas aquí en Arica que me han dejado boquiabierta de la ternura hacia mi persona. "Tu no me dejarás, de tus manos nunca caeré"

Por ahora les dejo un par de fotos de mi NEW LOOK que ya va en pleno proceso. Para acompañarlo, 060 CAFÉ PINK de REVLON en las uñas. Pronto subo más fotos del proceso y resultado final.

¿Se imaginan que le falta a mi NEW LOOK primavera/verano?

Un abrazo!

Is
La Garza Blanca

sábado, 6 de abril de 2013

Eso de Ser o no ser. ¡Vaya que cuestión!

No sé si les ha pasado o alguna vez se les cruzó por la cabeza el pensamiento de que al final, terminarán haciendo cualquier otra cosa menos aquello que estudiaste. Yo me la paso cuestionando sobre qué hago y por qué lo hago (supongo que es un hábito que vino conmigo desde antes de ser consciente de ello) y  siempre termino pensando que lo que hago no es necesariamente lo que soy o lo que seré toda la vida; me explico: este año, en ésta temporada, estoy trabajando en un colegio ejerciendo una de mis carreras (Profesora de Artes Musicales), sin embargo, no me veo haciendo esto por los siglos de los siglos. El año 2011 me dediqué de lleno a mi otra carrera (Intérprete en Canto). Ya que gané un concurso nacional de producción, distribución y difusión musical, me dediqué el año entero a cantar en eventos varios:
desde tocar en estaciones del metro de Santiago, hasta participar con mis amigos cantando en el preshow de la Teletón en el Estadio Nacional. Pero tampoco me vi -ni me veo- haciendo eso por los siglos de los siglos.

¿Qué creen ustedes que es? ¡Esto de ser o no ser es una cuestión interesantísima! Por que si soy profesora, y si soy cantante, pero también soy mujer, artista por naturaleza, hija, hermana y tengo un sin número de sueños y ganas de aprender tantas otras cosas y explorar tantos nuevos oficios como me sea posible: maquillaje, peluquería, actuación, orfebrería, confección y moda, medicina, fotografía, turismo, etc.

Si hay algo que sé al respecto es que no debiese ser para nada un trauma ni signo de fracaso no ejercer aquello que estudiaste. Eso es para las generaciones que pasaron, nuestros padres y abuelos, pero esta generación definitivamente ya sabe que el fracaso o el éxito no va de la mano con estudiar lo tradicional y dedicarse toda la vida a ello exclusivamente. Sabemos que las disciplinas se conectan necesariamente, y que el saber por el saber también es bueno!

Vuelvo a preguntar, ¿les ha pasado? ¿qué piensan al respecto?

Gracias por sus comentarios!

La Garza Blanca

miércoles, 20 de marzo de 2013

Reflexionando desde esa terrible cosa llamada "Prueba" 

*Advertencia: todo lo que leerá a continuación salió bastante dramático y con toques de exageración. Claro está, la Garza Blanca será elegante, pero es garza al fin y al cabo, se debe a su género femenino y se hace cargo de su estigma de dramática.

"¡Profe!, ¿y va a hacer prueba?... Noooo po no ve que en música siempre nos ponían nota por tocar y ya". Si bien sé que a mis alumnos les "saca la piedra" cada vez que le salgo con que en música claro que van a haber pruebas, debo decir que más me la saca a mi tener que enfrentarme constantemente a el estigma que pesa sobre ellas. De pronto, mis alumnos van felices por la vida, saltando de nube en nube, charlando con conejitos y ve tu a saber con cada clase de pajarito multicolor y unicornio alado que habita en sus mundos. Claro, eso sólo es hasta que les nombran "Prueba sobre X cosa" y toda la vida como que se les viene encima y el ataque de colon, los nervios o la cara de "¿y para qué si íbamos tan bien y no nos portamos tan mal?" junto a un par de reacciones variadas que sólo con nombrar ocuparían dos o tres entradas.

Es que al parecer, según recuerdo, así nos enseñaron que debía ser. Ante la prueba hay que aterrarse o entrar en pánico, ponerse muy nervioso por que es "pruebaaaa", "nos examinaráaaan", "Será el horror de horrores". Entonces se vuelve todo dramático, pesado y si no obtengo sobre 6.0 o el tan anhelado 7.0 (nota máxima de calificación en el sistema escolar chileno) entonces soy "el mal estudiante", "el porro de la clase", "el queso de la familia". Nadie nos dijo que una prueba es un simple paso más y que definitivamente no define toda tu vida. "Pero Garza Blanca, claro que una prueba puede definir si ingresas o no a tal universidad" Si si, estamos de acuerdo, pero definitivamente no puedes basar toda tu vida según esa pequeña vivencia llamada prueba. Si al fin y al cabo, una prueba no es más que un instrumento para evaluar qué cosas he aprendido, de qué forma lo he aprendido, y que tan profundo lo he aprendido (jamás dirá si soy buena persona o no). 

El bendito numerito en el que traducen mi evaluación es el causal del complejo del alumno bajo el promedio. ¿Y cuál es el terror de darte cuenta que no sabes algo ni tan profundamente ni tan certeramente como los demás? ¿No debiera simplemente servir para decir que debo poner atención sobre tal o cual cosa pues al parecer no la he asimilado ni adquirido y por tanto no la sé ocupar? Pero no significa en ningún caso que hasta ahí llegó el mambo.

Lo peor de todo es que, sin querer y de forma muy inconsciente, nosotros mismos promovemos el terror y enseñamos que las pruebas privilegiarán a los dignos del Olimpo y castigarán con las penas del infierno al pobre alumno que no logró demostrar que quizá sabe bastante más de lo que el papel le preguntó.

¿Llegará el día dónde asimilemos que las pruebas no debiesen ser terribles ni sus resultados debiesen cargarse cual cruz o señal sobre la frente?, ¿Lograré al menos traspasarle a mis alumnos que si realmente atendieron, tomaron apuntes, además ejercitaron y dedicaron tiempo suficiente para resolver dudas e inquietudes, la prueba pasa a ser un paso más donde dar evidencia de todo lo anterior y que aún así, sacarse una nota promedio o por debajo no significa que es tonto o que no sabe así que no vale la pena el stress extra? Discúlpeme usted estimado/a lector/a, es que siento que es hora que en Música, en el Colegio y en la vida dejemos de cargar pesos que a la verdad ni siquiera debiesen serlos. La "prueba" se ha llevado por años los calificativos más negativos que recuerdo, se ha llenado de temores y de características que en sí, no tiene. 

Lo que es yo hace rato me comprometí primeramente conmigo misma a tratar de ser tan pesimista y dejar de asociar a las pruebas de la vida todo lo desastroso  caótico/negativo o sinónimo de fracaso.Es más, decidí asumir con el pico en alto y las plumas al aire que hay cosas que jamás podré hacer como los demás y que no por ello la calificación que me ponga un ente exterior determinará quién soy ni a donde diantres mi vida se dirige. Aún con mi relación personal con Dios /papa, he determinado transformar todo rastro de negatividad cada vez que una prueba o desafío él permita que me aparezca en la vida. Decidí entender que es mi papá, y que desea lo mejor para mi y que su amor, es el amor más perfecto (Él es amor). He optado por vivir mis pruebas a diario con la flexibilidad de errar y no deprimirme, sino levantar el vuelo, tomar nuevas fuerzas y volverlo a intentar, dar mi mejor esfuerzo, sin compararme con la Garza más
próximo ni con ninguna otra.

No me queda más que mantener en alto el perfil romántico/ideologista y tratar de cambiar al menos, desde mi mundo la carga persistente sobre el concepto.

La Garza Blanca

(Si llegaste hasta el final, WOW, te agradezco!¡cuanto aguantaste leer!)

sábado, 16 de marzo de 2013

¡Bienvenidos/as todos/as!

Sinceramente, ¡pensé tantas veces sobre crear este blog personal! ¡Quién diría que un sábado 16 de Marzo del 2013, en la Ciudad de Arica lejos, muy lejos de mi familia y amigos finalmente tomaría el netbook y daría el primer paso!. Todavía no sé bien si para comunicar mis vivencias y pensamientos con todos ellos (y todos aquellos que se sumen en este viaje de la Garza Blanca) o si es simplemente la mejor forma que encontré para reflexionar y sacar aprendizajes variados sobre el mundo y las cosas que vivo/siento/pienso. Pienso que probablemente sea un poco de ambos y de algún ingrediente que aún no descubro. 

Por ahora, lo más decente y sensato es darles a todos la más cordial bienvenida e invitarlos a estar conectados y compartir a través de este mundo/nido/punto de encuentro/blog. 

Esperando no perder jamás la elegancia y volar siempre cerquita del agua, me despido Vestida de Garza Blanca,  parada estoicamente, con los pies mojados y el viento moviendo mis ideas. Mientras, miro pacientemente, como quien espera lo que traerá para si esta laguna.

Isber